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辣炒小鱼干,快手的下饭 下酒菜,香辣开胃好吃

时间:2019-01-06

辣炒小鱼干

需要材料-小鱼干200克青辣椒2个小米辣根据个人口味增添姜2片蒜3瓣葱1截食用油适量料酒6克香醋15克味极鲜酱油20克盐适量鸡精适量白糖一丢丢

锅里适量油(比平时炒菜量多一点),下入小鱼干,中小火煸炒2-3分钟至酥后沥油捞出备用。

步骤-

将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分。

小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时以上至小鱼干变软,洗净。

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